Die familiäre Atmosphäre und der Empfang in einem sauberen und einfachen Ambiente, bieten ein kleines Meisterwerkes an: die Küche der Frau Lia, Inhaberin des Hotels und Köchen des zugehörigen Restaurants.
Während des Jahres ist das Restaurant zu Mittag und am Abend geöffnet und bietet Speisen an, die zur Tradition von Piemont gehören und natürliche und örtliche Nahrungsmittel verwendet, die vor allem aus dem eigenen Garten der Inhaberin stammen.

Man benötigt nicht viele Wörter um die Fertigkeit und die Pflege, mit der die Speisen und Gerichte der Tradition von Piemont hergestellt zu erklären, welche dem Restaurant verschieden Preise und wichtige Zuerkennungen verliehen haben.

Besondere Menüs werden zu Anlässen wie Hochzeiten oder andere Veranstaltungen wie Silvester kreiert.